Mükemmel tavada çıtırlık için doğru medium seçimi çok büyük önem taşır. Değişik yağ çeşitleri, özgün ısı dereceleri ve farklı türden aromalara sahiptir. Urneğin, bitkisel yağ genellikle ucuz https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/